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Archive pour la catégorie « SEMOULE »

SEMOULE ET ROSES

1/2 l de lait,
-  du faux  sucre(à votre gout),
- de l’eau de rose
- 2 poires comices 
- 1/2 citron,
- 60 g de semoule fine ou moyenne.
 Faire chauffer le lait avec la semoule  Remuer sans cesse sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe. Eteindre le feu.
-Réserver lorsqu’il est tiède ajoutez le faux sucre à votre gout
épluchez les 2 belles poires comices les couper en quartiers les mettre à cuire doucement avec un fond d’eau +le jus de citron+eau de rose les cuire 5 mn maximum
dressez vos quatre coupes
alterner, lait-semoule et poires , lait-semoule et poires
refroidir
sublime après 2 heures au frigo