Catégorie

Archive pour la catégorie « TARTE SALEE »

MIGAINE

poireaux_camembert_site

 

une pate sablée

4  oeufs

4  cuillères de crème fraiche

8  oignons

sel et poivre

 

 Préchauffer le four à 210°C

 

-Éplucher les oignons et couper les en lamelles.

Dans une poêle, faire fondre les oignons dans un peu d’huile d’olive, saler ,poivrer.
Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte . Piquer la pâte.


Préparer la migaine:

battre les oeufs en omelette et ajouter la crème, du sel et du poivre.Répartir les oignons sur le fond de tarte et verser la migaine.


Enfourner une vingtaine de minutes.

 

Accompagnée d’une petite salade, c’est vraiment une tarte extra.